Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения Доценко В. Предприятия общественного питания являются объектами, требующие наиболее пристального внимания с санитарно-эпидемиологических позиций, поскольку принятый на них технологический процесс предполагает многоступенчатый этап переработки продовольственного сырья при тесном контакте с персоналом, инвентарем, оборудованием. Скачать "Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и. изд., стер. Доценко В.А.".pdf (демонстрационная версия).
1 Comment
|
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |